McDonalds will sich angesichts des weltweiten Umsatzrückgangs neu profilieren

Jul 15, 2019 Uncategorized

McDonalds will sich angesichts des weltweiten Umsatzrückgangs neu profilieren

Die internationale Fast-Food-Ikone McDonald’s wurde im Mai 75 Jahre alt, aber es gibt wenig zu feiern. Das von Richard und Maurice McDonald am 15. Mai 1940 in San Bernardino, Kalifornien, gegründete Fast-Food-Restaurant blühte schnell auf und hat mittlerweile über 36.000 Geschäfte auf der ganzen Welt. Trotz dieses Erfolgs wurde die McDonald’s Corporation in den letzten 20 Jahren zunehmend von Unternehmen, Politikern, Umweltaktivisten, Medien und Verbrauchern kritisiert.

Im Jahr 2001 veröffentlichte der Journalist Eric Schlosser Fast Food Nation und machte auf zweifelhafte Branchenpraktiken aufmerksam. Es folgte Morgan Spurlocks Dokumentarfilm Super Size Me aus dem Jahr 2004, der eine Generation erschreckte. In einer gesundheitsbewussten Welt sind die Verbraucher zunehmend skeptisch gegenüber Fast Food, und dieses Desinteresse wird die Schließung von 700 McDonald’s-Geschäften in den USA, Japan und China bedeuten. Diese Nachricht wird durch einen Rückgang der Umsätze in den USA um 2,6 Prozent und in Asien und Afrika um 8,3 Prozent verschlechtert. Kann McDonald’s angesichts des steigenden Drucks dieses Defizit beheben, da die Verbraucher der Gesundheit Priorität einräumen?

Probleme in asiatischen Märkten
Die Probleme von McDonalds waren in Asien am deutlichsten sichtbar. Gruselige und bizarre Nachrichten haben den Westen erreicht und die Probleme des Unternehmens verschärft. Vor der Globalisierung war McDonald’s in Asien ein Erfolg geworden. Die japanische Marke hat sogar bekannte Rezepte wie Tintenfischtinten-Burger-Brötchen auf eine unverwechselbare Art und Weise verfeinert.

Jüngere Generationen in Asien haben sich besonders für McDonalds interessiert, und in der Presse sind „Pommes-Frites-Partys“ ausführlich dokumentiert. Während der Begeisterung im Jahr 2012 berichtete Kotaku: „Als der [Pommes-Frites] -Verkauf Anfang dieses Monats begann, lud ein Twitter-Nutzer Fotos von 23 Bestellungen von großen Pommes-Frites hoch, die dann in Tabletts abgeladen wurden. Diese Tabletts wurden zum Futtertrog für Kinder, um mehr als 13.000 Kalorien zu verschlingen. “

Eine Reihe von Katastrophen der letzten Zeit hat die öffentliche Meinung erheblich verändert. Nach der Entdeckung eines menschlichen Zahns in einer Pommes-Frites-Schachtel in Osaka wurden in Japan zwei weitere Fälle von Lebensmittelkontamination gemeldet: Vinylstücke in einem Hühnernugget und ein Stück Plastik in Eiscreme. Ende 2014 war der Markt in China von Medienberichten überwältigt, in denen hervorgehoben wurde, dass der Lebensmittelanbieter Shanghai Husi Food Co. Burger und Hühnernuggets mit ranzigem Fleisch beliefert hatte.

Zusätzlich zu diesen Problemen, und zwar ziemlich bizarr, wurde Japan Ende 2014 von einem Pommes-Frites-Mangel heimgesucht. Dies führte zu einer Rationierung, die erst endete, als 2.600 Tonnen Kartoffeln aus den USA verschifft und per Luftfracht befördert wurden (im Mai 2015 wurde gemeldet, dass 10.000 Tonnen Butter aufgrund von Engpässen importiert werden, obwohl dies nichts mit McDonalds zu tun hat).

Aufgrund dieser anhaltenden Probleme muss McDonald’s in Japan einen operativen Verlust von 210 Millionen US-Dollar hinnehmen. Dies ist das siebte Jahr in Folge, in dem Geschäfte geschlossen werden und die öffentliche Meinung in den osteuropäischen Märkten insgesamt nachlässt.

Probleme in westlichen Märkten
Die Verbraucher werden zunehmend gesundheitsbewusster und bringen Fast-Food-Ketten in eine schwierige Position. Sie müssen sich an Kunden richten, die nach den Komfortnahrungsmitteln suchen, nach denen sie sich sehnen, und sich gleichzeitig an die Anforderungen einer Welt anpassen, die nach gesünderen Optionen sucht.

Neben den sich ändernden Verbrauchererwartungen gab es noch andere Probleme. Umweltinitiativen, Politiker und Prominente haben Fast Food in den letzten zehn Jahren offen kritisiert. Diese Verschiebung in Richtung gesündere Zeiten wurde in diesem Jahr treffend demonstriert, als die amerikanischen Medien Hillary Clintons Besuch bei einem Chipotle während eines Wahlkampfs in Iowa aufnahmen, während Mr. Clinton zwei Jahrzehnte zuvor einen McDonald’s besucht hatte.
Auch die Marketingkampagnen sind ins Stocken geraten, und die Social-Media-Strategien wurden von McDonalds scheinbar immer größer werdender Gruppe von Demonstranten ins Lächerliche gezogen. Schlimmer noch, neue Lebensmittel werden einfach ignoriert. Im Jahr 2013 wurden an 14.000 Standorten in den USA frittierte Hähnchenflügel auf die Speisekarte gebracht. Trotz des grassierenden Marketings war das Produkt eine Katastrophe und 10 Millionen Pfund Hühnchen wurden nicht verkauft.

Angesichts dieser wachsenden Zahl von Problemen ist es nicht verwunderlich, dass McDonalds-Aktien um 5 Prozent gefallen sind. Im Jahr 2014 kündigte das Unternehmen an, bis zu 20 Milliarden US-Dollar in bar an Investoren zurückzugeben. Gleichzeitig werden die Kosten gesenkt, indem Mitarbeiter entlassen und Geschäfte geschlossen werden.

Konsolidierungsversuche

Diese Themen werden nicht hervorgehoben, um darauf hinzuweisen, dass McDonalds stetig in Vergessenheit gerät. Das Unternehmen hat bereits zuvor schlechte Situationen gemeistert und sogar Spurlocks verdammten, von Oscar nominierten Dokumentarfilm Super Size Me überwunden.

In einer kämpferischen offiziellen Pressemitteilung vom 4. Mai gab das Unternehmen eine Absichtserklärung ab. Steve Easterbrook, President und Chief Executive Officer, erklärte: „Wenn wir McDonalds Zukunft als modernes, fortschrittliches Burgerunternehmen gestalten wollen, haben wir drei Prioritäten: Das operative Wachstum vorantreiben, die Aufregung unserer Marke wieder aufleben lassen und finanziellen Wert freisetzen.“

Der Plan sieht eine neue Organisationsstruktur über die Marktsegmente in den USA, den internationalen Leitmärkten und den wachstumsstarken Märkten (China, Italien, Polen und Russland – ironischerweise könnte letztere bestimmte Burger aus gesundheitlichen Gründen verbieten) vor. und grundlegende Märkte.

Parallel zu dieser Reform wird das Refanchising auf globaler Ebene beginnen, um neue Zielgruppen anzusprechen und etablierte Kunden zu gewinnen, die möglicherweise defekt sind. Auf diese Weise werden rund 3.500 Restaurants einer umfassenden Überholung unterzogen, und eine neue Marketinginitiative hofft, Kunden in diese Geschäfte zu locken. Die Rückkehr der Hamburglar wurde von der Zeit nicht als „bizarr“ bezeichnet, obwohl das britische Broadsheet „The Guardian“ für einen Geniestreich hält.

Easterbook schloss mit einer optimistischen Aussage: „Während wir uns weiterhin bemühen, die Geschäftsdynamik durch unseren Turnaround-Plan wiederzugewinnen und den Umsatz in unseren mehr als 36.000 Restaurants auf der ganzen Welt zu verbessern, spiegelt unsere aktuelle Leistung den anhaltenden Druck des Geschäfts wider, von dem wir erwarten, dass er anhält durch mindestens die erste Jahreshälfte. Wir ergreifen entschlossene und notwendige Maßnahmen, um grundlegende Verbesserungen im Geschäft voranzutreiben. “

McDonalds plant eindeutig, sich wieder auf die Strecke zu begeben, aber das Unternehmen bleibt in Bezug auf sein ungesundes Image, das weiterhin so stark kritisiert wird, merkwürdig zurückhaltend. Um die Goldenen Bögen zu retten, braucht es möglicherweise viel mehr als eine Salatoption auf der Speisekarte.